Forlæng smagsoplevelsen i køkkenet med denne inspirerende guide til moderne syltning, der komplementerer din interesse for klassisk tilbehør og hjemmelavede delikatesser.
SYLTEDRONNINGENS FORRÅD
af Helena Grayston
Spar op til65 kr.
Bedste pris: 152,00 kr.Mad og drikke
Bogen om sennep
af Lone Hindø, Gunnar Knudsøø Jensen m. fl.
?/100
Billigst lige nu
152,00 kr.
hos Booktok
Spar op til65 kr.
Bedste pris: 152,00 kr.Mad og drikke
Bogen om sennep
af Lone Hindø, Gunnar Knudsøø Jensen m. fl.
?/100
Billigst lige nu
152,00 kr.
hos Booktok
Vælg udgave
Sammenlign priser
Forlagets beskrivelse
Kan man bruge sennep i kager, desserter og supper? Ja, bestemt.
De fleste danskere anvender sennep i dagligdagen, men for de fleste gælder det, at sennep kun bruges til et fåtal af retter, især i forbindelse med pølser. Det bør der laves om på, for sennep kan højne smagsoplevelsen i en bred vifte af...
De fleste danskere anvender sennep i dagligdagen, men for de fleste gælder det, at sennep kun bruges til et fåtal af retter, især i forbindelse med pølser. Det bør der laves om på, for sennep kan højne smagsoplevelsen i en bred vifte af...
retter – lige fra forretter over supper og hovedretter til efterretter og kager. Det er der mange, særdeles lækre eksempler på i denne bog.
Fornøjelsen ved at udvide brugen af sennep bliver endnu større, såfremt man laver sin egen sennep. Hvordan det gøres, finder man svaret på i denne bog. Det er meget lettere, end de fleste tror – og det bliver hurtigt til en spændende hobby.
Men denne bog indeholder ikke kun opskrifter på og med sennep. Den fortæller også senneps spændende historie, som spænder over mange tusinde år. Derudover er der kapitler om senneps biologi, sennep i Bibelen og senneps rolle i sundhedens tjeneste.
Fornøjelsen ved at udvide brugen af sennep bliver endnu større, såfremt man laver sin egen sennep. Hvordan det gøres, finder man svaret på i denne bog. Det er meget lettere, end de fleste tror – og det bliver hurtigt til en spændende hobby.
Men denne bog indeholder ikke kun opskrifter på og med sennep. Den fortæller også senneps spændende historie, som spænder over mange tusinde år. Derudover er der kapitler om senneps biologi, sennep i Bibelen og senneps rolle i sundhedens tjeneste.
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Bogen om sennep' i de 580 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 117.885 andre anmeldelser af bøger.
8 bøger der minder om "Bogen om sennep"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Bogen om sennep" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Gå på opdagelse i europæisk madkultur med denne fortælling om traditioner, der passer perfekt til læseren med interesse for de klassiske specialiteter i køkkenet.
Spegepølser - en rejse i europæisk kultur og tradition
af Lene Fruelund
Ligesom i Bogen om sennep dykkes der her ned i én enkelt råvare og dens overraskende mange anvendelsesmuligheder i både det søde og det salte køkken.
Den lille søde om honning
af Anemette Olesen
Hvis du nød at lære om sennepens særlige egenskaber, vil denne bog give dig en dybere forståelse for selve videnskaben og sansningen bag alt det, vi spiser.
Fornemmelse for smag
af Ole G. Mouritsen
Når du har udforsket sennepens verden, er det oplagt at kaste sig over det stolte håndværk bag hjemmelavede pølser i denne inspirerende og grundige opskriftsbog.
Meyers pølsemageri
af Erik Lautrup-Nielsen
Præcis som sennep kan løfte en ret, viser denne bog, hvordan en velkendt hverdagsingrediens kan forvandles til en ekstraordinær smagsgiver gennem kreativitet og håndværk.
Smør med smag
af Søren Rasmussen
Denne bog deler kærligheden til de stolte danske madtraditioner og giver en grundig indføring i en anden uundværlig klassiker på det veldækkede frokostbord.
Bogen om snaps
af Jens Tholstrup
Hvis du er fascineret af sennepens styrke, vil du nyde denne guide til chiliens verden, der på samme måde udforsker komplekse smagsnuancer og alsidig anvendelse.
Den lille stærke om chili
af Lene Tvedegaard
