med alt lige fra lækre supper, rustikke salater, delikate råmarineringer, sprøde samosa med laks, et nyt take på rejesalaten og meget, meget mere.   

Fisk er FASTFOOD PÅ HØJESTE PLAN! Det er hurtig, let og ikke mindst sund mad! Vi ved det, men alligevel giver mange op, når de står foran en hel regnbueørred, et net muslinger eller et stort stykke laks. Vi er usikre på, hvad vi skal stille op med det. Derfor skal bogen her inspirere nogle af alle os, som elsker fisk og skaldyr, til at lave det noget mere.  Bogen er fyldt med enkle og nemme opskrifter, som alle kan lave. Det er ikke mad på et kulinarisk højt plan, men god, kvalitetsfyldt, lækker og inspirerende hverdagsmad. Bogen beskæftiger sig primært med de mest almindelige og kendte fiskearter, simpelthen fordi det er det folk køber mest af. Laksen, torsken, sejen, silden er et godt sted at starte.

For nemhed skyld. For sundheds skyld. For lækkerhedens skyld. For skønhedens skyld. For smagens skyld. Derfor!