Lidt nord for Esbjerg ligger byen Hjerting. Stedet er første gang nævnt på skrift i 1291 og lige siden 1690 har der været en beværtning, der hvor badehotellet ligger i dag. Det nuværende hotel blev bygget i 1914 – da badelivet stadig var en moderne ferieform, og samtidig med at Hjertings betydning for fiskeriet forsvandt til fordel for Esbjerg havn.
Hotellet har dannet rammen om mange begivenheder - flest festlige … baller, bowling og billard, men hotellet har også haft tæppehandel og træningscenter for offshoren.
Hotellet fik sit nuværende udseende i 2008 efter en gennemgribende modernisering. Der er nu feriehuse og fitness tilknyttet stedet.