Ikke at dø er en rystende beretning og en stort anlagt udforskning af sygdom i det 21. århundrede. Anne Boyer konsulterer ældgamle drømmedagbøger, analyserer kapitaliseringen af ​​nutidens sundhedsvæsen, beskæftiger sig med konspirationsteorier omkring kræft, med smerte og hvordan man taler om det, med kræftsvindlere og -fetichister, vloggere og virksomhedernes store løgne; hun læser barokdigteren John Donne, finder ud af at hendes kemoterapimedicin blev produceret som sennepsgas for over hundrede år siden, og endelig finder hun genklang i litteraturen fra forfattere, der har skrevet om sygdom og nærmer sig døden: Kathy Acker, Audre Lorde, Susan Sontag, Virginia Woolf.