Denne bog udforsker restaurantbranchens maskinrum og store visioner, hvilket komplimenterer de gastronomiske samtaler om byens populære spisesteder og deres betydning for bylivet perfekt.
Spar op til1 kr.
Bedste pris: 47,00 kr.Mad og drikke
Jonas Hartz i Nyhavn
?/100
Billigst lige nu
47,00 kr.
hos Plusbog.dk
Spar op til1 kr.
Bedste pris: 47,00 kr.Mad og drikke
Jonas Hartz i Nyhavn
?/100
Billigst lige nu
47,00 kr.
hos Plusbog.dk
Vælg udgave
Sammenlign priser
Booktok
48,00 kr.
Gratis fragt til butik
Download straks efter køb
Forlagets beskrivelse
Bearnaise er turist i egen by og spiser med en vaskeægte københavnerskikkelse i Nyhavn. Man siger om Jonas Hartz, at han har nøglen til København, og meritterne tæller Vega Natklub, danserestauranten Aura og senest Llama. Vi taler om graffiti, om legenden Henrik Møll og om at være til fest hos Hugh...
Heffner. Martin Kongstad
Bearnaise er Dyrenes Konge
Bearnaise er Dyrenes Konge er madanmeldelse på radio. Forfatteren Martin Kongstad anmelder en restaurant efter 13-skalaen og taler med sin ledsager undervejs.
Martin Kongstad er en dansk madanmelder, skribent og forfatter. I en årrække var han vært i interview- og madprogrammet Bearnaise er Dyrenes Konge på det hedengangne Radio24syv. I dag er han madanmelder og skribent på Weekendavisen.
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Jonas Hartz i Nyhavn' i de 580 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 117.885 andre anmeldelser af bøger.
8 bøger der minder om "Jonas Hartz i Nyhavn"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Jonas Hartz i Nyhavn" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Denne bog dykker ligesom samtalerne i Nyhavn ned i restaurantanmelderens verden og giver et fascinerende indblik i gastronomien set fra anmelderens side af bordet.
Med restaurantanmelderen til bords
af Jesper Uhrup
Begge værker udforsker hovedstadens sjæl og tager læseren med på en stemningsfuld rejse bag byens facade til de steder, der gør København helt unik.
Hovedstaden bag facaden
af Mathias Kobberrød Rasmussen
For læseren med interesse for de store personligheder i den danske gastronomi, giver denne bog et spændende indblik i livet og passionen bag komfuret på en toprestaurant.
I kongens klæ'r
af Thomas Rode Andersen
Hvis du holder af de levende skildringer af det københavnske byliv, vil denne bog fange dig med sin hyldest til byens autentiske værtshuse og skjulte afkroge.
Bodega Blues
af Henrik List
Ligesom de nærværende portrætter i Nyhavn, kommer vi her tæt på en af branchens mest markante skikkelser gennem en personlig og dybdegående samtale om livet og faget.
Elsker du den lokale kærlighedserklæring til bydelenes særpræg og madscener, vil denne bog vække samme begejstring for at være turist i sin egen by.
2100
af Helle Brønnum Carlsen
Præcis som de skarpe observationer om mad og kultur i Nyhavn, byder denne bog på en reflekterende og til tider kritisk samtale om vores moderne madkultur.
RomerRiget om mad, del 2
af Knud Romer
