Kan en hel by tabe sig og leve sundt? Chris MacDonald tager udfordringen op med byen Ebeltoft. Vi følger især fem deltageres kamp med kiloene og en af dem er Henrik Christensen, som også er uddannet kok. Han ikke bare tabte sig og fik det meget bedre, han blev også inspireret til at lave sin livsstil om - og lave noget andet mad.

Her er 60 lækre slankeretter, næsten. Her er 20 sunde og fedtfattige retter, lidt færre som er lidt midt imellem, og så 20 tunge røde russere, som Henrik kalder dem, som overhovedet ikke er fedtfattige, men som smager himmelsk.