I Michael Gregaards skønlitterære forfatterskab forenes prosa og digte med billedkunst og naturvidenskab. Gregaard skaber eksperimenterende og poetiske bøger. Han debuterede i 1984 med fortællingen Morgenens univers. Værket blev blev læst op i Danmarks Radio. I 1988 fulgte billedromanen Drøm med åbne øjne. Det tredje værk Hvilken natur; eller: Nogle sider af skabelsen (1996) er en leporellobog, hvis sider kan foldes ud og læses som et to og en halv meter langt billeddigt. Billeddigtkredsen Nattens salt – Spiral Nights udkom i 2000.