Naturvin af Solfinn Danielsen
Spar op til12 kr.
Bedste pris: 76,00 kr.Mad og drikke

Naturvin

af Solfinn Danielsen & Chris Tonnesen

?/100
Endnu ingen anmeldelser
Naturvin

Naturvin

Forfatter: Solfinn Danielsen

Indlæst af Niels Borup

Format: Lydbog til download

ISBN: 9788726917758

Forlag: SAGA Egmont

Udgivet: 1. juli 2021

Mof

Mofibo

Læs eller lyt hos Mofibo

Læs og lyt til denne og andre gode bøger i op til 20 timer for kr. 89 om måneden.
Mofibo giver også mulighed for 100 timers lytning for kr. 129 om måneden eller ubegrænset lytning for kr. 149 om måneden.
Tilmeld dig herover, download app'en og så er du i gang.

Forlagets beskrivelse

I den kulinariske verden er naturvinen på alles læber. Traditionel vin er lidt af en bastion at udfordre, men i en tid, hvor der i stigende grad er fokus på miljø og rene føde­varer, er naturvin godt på vej til at blive folkeeje.

Naturvin er en personlig beretning om, hvordan en selvlært sommelier faldt pladask for naturlig vin, på trods af en stejl skepsis og et uendeligt arsenal af fordomme. Her fortælles historien om, hvordan ét glas vin ændrede det hele, og der bydes indenfor i en mangfoldig og meget personlig vinverden fuld af nye spændende smagsoplevelser skabt uden tilsætning af gær, svovl eller anden kunstig hjælp. Naturvin er ganske enkelt fermenterede druer, hverken mere eller mindre, og det smager fantastisk! 

Solfinn Danielsen tager os med på en rejse fra det pulserende Paris og ned gennem det franske vinland til en episk afslutning i livsglade Barcelona. Rejsen går gennem barer og vinmarker, hvor vi møder hjertevarme mennesker og dedikerede vinmagere – heriblandt to gamle søstre, der lavede naturlig vin som de måske allerførste, og kvinden, der håndmaler alle sine flasker og kysser dem, inden de forlader kælderen. Der er vin, der passer særligt godt til nordisk mad og sågar serverespå de fineste gourmetrestauranter, og der er vin til hverdagen, hvor alle kan være med. Også du. 

Sæt dig på bagsædet og følg med på turen, fyld naturvin i glasset og find inspirationen til selv at rejse ud og smage meget mere.

Naturvin er produceret på håndplukkede økologiske eller biodynamiske druer og med så lidt indblanding som overhovedet muligt i forhold til produktionsmetode og tilsætning. Smagsmæssigt er naturvinen i en genre helt for sig og minder oftest ikke om konventionel vin. 

Om forfatteren 
Solfinn Danielsen er importør af naturlig vin og indehaver af vinbutikken Rødder & Vin, hvor alle vine er valgt ud fra en personlig præference. Solfinn fik interesse for vin allerede som kokkeelev og har gennem mange år arbejdet som tjener/sommelier i København, bl.a. på Manfreds & Vin. Solfinn er desuden siden 2010 den ene halvdel af madkonceptet Rødder

Ingen boganmeldelser ...

Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Naturvin' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 118.881 andre anmeldelser af bøger.

8 bøger der minder om "Naturvin"

Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Naturvin" i genre, tema, handling og/eller stemning.

Bogen om ærlige vine af Mads Jensen
Denne bog dykker ligesom Naturvin ned i den biodynamiske og naturlige vinverden med fokus på de passionerede ildsjæle bag flaskerne.
Bogen om ærlige vine
af Mads Jensen
På Noma får man vin med klumper i af Pontus Elofsson
Oplev den personlige rejse ind i det moderne vinlandskab, hvor nysgerrighed og modet til at udfordre traditioner er i centrum.
Værd at vide om vin af Nana Wad
Med samme usnobbede og passionerede tilgang gør denne bog vinverdenen tilgængelig og spændende for enhver nysgerrig sjæl.
Den lille vinsmager af Mads Rudolf
Ligesom Naturvin henvender denne bog sig til dem, der ønsker at udforske deres smagssans uden fordomme eller højtravende koder.
Den lille vinsmager
af Mads Rudolf
Glæden ved vin af Per Pallesen
Denne samling af fortællinger formidler den samme rendyrkede kærlighed og begejstring for de gode dråber, som findes i Naturvin.
Glæden ved vin
af Per Pallesen
Vin helt enkelt af Thomas Ilkjær
Hvis du er draget af at få afmystificeret vinens verden, giver denne bog dig svar på en letforståelig og jordnær måde.
Vin helt enkelt
af Thomas Ilkjær
Vin for begyndere og øvede af René Langdahl
Hvis du nød den moderne og ligefremme formidling af viden, vil denne bog fange dig med sin inkluderende og entusiastiske tone.